đ„©đŠ Surf & Turf au beurre Ă l’ail đđ„
Un pur dĂ©lice : un steak juteux et des crevettes tendres nappĂ©s d’un onctueux beurre Ă l’ail. Un plat digne d’un restaurant, Ă prĂ©parer chez vous ! đ§âš
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đ§Ÿ IngrĂ©dients
Pour le steak :
âą 2 steaks de faux-filet ou dâentrecĂŽte (environ 250 Ă 300 g chacun)
⹠Sel et poivre noir, au goût
âą 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive
âą 2 cuillĂšres Ă soupe de beurre
âą 2 gousses dâail Ă©crasĂ©es
âą 1 brin de romarin ou de thym
Pour les crevettes :
⹠200 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
âą 1 cuillĂšre Ă soupe de beurre
âą 2 gousses dâail hachĂ©es
âą Âœ cuillĂšre Ă cafĂ© de paprika fumĂ© ou dâassaisonnement cajun
âą Un filet de jus de citron
⹠Sel et poivre, au goût
Pour la sauce au beurre Ă lâail :
âą 3 cuillĂšres Ă soupe de beurre fondu
âą 2 gousses dâail hachĂ©es
⹠1 cuillÚre à soupe de persil haché
âą Âœ cuillĂšre Ă soupe de jus de citron
⹠Une pincée de piment en flocons (Facultatif)
đ„đ„©đŠ Pommes de terre au four garnies de steak, crevettes et champignons